11. Oktober 2016

fhocus – Frisch aus der Dose – Christina Strotmann

Christina Strotmann, Ingenieurin für Lebensmitteltechnologie, – fhocus WS 2016/2017

Frisch aus der Dose

Von den 82 Kilogramm, die jeder von uns pro Jahr an Lebensmitteln verschwendet, wären 53 Kilogramm vermeidbar – etwa mit der richtigen Lagerung. Ein Wissenschaftlerteam erforscht Lösungen.

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